奈良県立奈良病院

患者さまの栄養管理を担当しています。入院時に管理栄養士が「栄養管理計画書」を作成することにより、栄養状態のスクリーニングに活用しています。スクリーニングの結果、低栄養と判定した患者さまは、NST（栄養サポートチーム）に紹介し、栄養状態を改善するようにチーム医療で取り組んでいます。また生活習慣病など、食生活の改善が必要と思われる患者さまの場合は、栄養指導を勧めるよう医師に提案しています。
　また医師が指示した栄養価に基づき、入院患者さまに食事を提供しています。一般食と治療食に大きく分けられますが、嚥下・咀嚼機能が低下した方にも対応できる「きざみ食」や「ペースト食」も取り入れています。

食事は入院中の楽しみのひとつでもあります。患者さまに喜んでいただけるように、普通食・産食を対象にした選択メニューも導入しました。

栄養相談

外来・入院患者さま（個人栄養指導）
生活習慣病（糖尿病・高血圧・脂質異常症・肥満症）や慢性腎臓病（CKD）、術後食などの栄養指導を管理栄養士が行っています。日頃の食生活を見直してみたいとお考えの患者さま、治療食について詳しく知りたい患者さまは、担当医師または看護師までご相談ください（予約制）。

外来患者	月・火・木・金　の午前
入院患者	月・火・水・木・金　の午後
場　所	１階　栄養指導室

その他の栄養相談

	ダウン症児の栄養相談	母親教室での栄養の話
日　時	毎月第２・３・４火曜日の午前	月１回　午前１０時～
場　所	１階　リハビリテーション室	２階　大会議室

糖尿病栄養指導・地域連携パス

当院登録医の先生方へ

糖尿病栄養指導・地域連携パスについて

この連携パスは「当院登録医」の医療機関に通院中の糖尿病患者さまが、食事療法のための栄養指導を当院の管理栄養士から受けていただくことのできるシステムです。下記の内容をご確認の上、ぜひ、ご利用ください。

糖尿病栄養指導の実施日時・内容

毎週水曜日に実施し、栄養指導は２回に分けて行います。（予約制）

初回	２回目（初回からおよそ6週間後）
午後1時15分　　　　内科受付　午後1時30分頃～　　内科医師の診察　午後2時～2時45分　栄養指導	午後0時30分頃　　　　　　血液検査　午後1時15分～1時45分　栄養指導

◎お問い合わせは栄養管理部（ＴＥL：0742-46-6001内線2271、2274）まで

申込方法

食事提供

厚生労働省が定める入院時食事療養基準に基づき、適時適温で入院患者さまにお食事を提供しています。朝食では主食（パンかごはん）と飲み物（牛乳かジュースなど）をお好みでお選びいただけます。また食物アレルギーにも配慮しておりますので、入院時にお申し付けください。

食事時間
朝食：８時頃　　昼食：正午１２時頃　　夕食：６時頃

主な食種

	食　　種	内　　　　容
一般食	普通食	特に制限のない成人対象の食事（ｴﾈﾙｷﾞｰ1700 ～2100 kcal）
	軟　食	おかずが軟らかい高齢者対象の食事（ｴﾈﾙｷﾞｰ1500 ～1800 kcal）
	離乳食・小児食	離乳食（1～3回食）および小児食（１～15歳）
	産　食	妊娠16週～授乳期の食事
治療食	糖尿食	エネルギーを制限した食事　塩分制限（5g）にも対応可能
	腎臓食	たんぱく質と塩分を制限しエネルギーを考慮した食事
	透析食	たんぱく質、塩分、ミネラル等を考慮した血液透析対象の食事
	肝臓食	脂肪を控えたバランス食および肝不全対応のたんぱく質制限食
	心臓食	塩分および飽和脂肪酸を制限した食事
	妊娠高血圧食	妊娠高血圧症候群に対応した減塩食
	膵臓食	膵炎、胆嚢炎、胆道炎等に対応した超低脂肪の食事
	腸炎食	炎症性腸疾患に対応した低脂肪、低残渣の食事
	潰瘍食	胃・十二指腸潰瘍に対応した食事
検査食	注腸検査食	注腸検査前日の無繊維の食事
	低残渣食	注腸検査前の低繊維の食事
	ヨード制限食	甲状腺機能検査前の食事